Budget koken. Goedkope, maar toch lekkere maaltijden. Gezond leven als je met minder geld wilt uitkomen
Budget koken. Goedkope, maar toch lekkere maaltijden. Gezond leven als je met minder geld wilt uitkomen
Gnocchi met boter, salie en kaas is een gerecht uit de Italiaanse keuken. Het laat zien hoe lekker simpel kan smaken. De Italiaanse keuken staat bol van heerlijke gerechten waar je wel even mee bezig bent en die behoorlijk wat ingrediënten nodig hebben. Dit recept laat juist het tegendeel zien, maar is zo ontzettend lekker. …
Wortel-Gembersoep is een goedkope en makkelijk te maken soep die je kunt serveren als voorgerecht of als volwaardige maaltijd met wat belegd brood. De combinatie van wortel en gember geeft een heerlijke smaak aan de soep. Je kunt ook zomerwortel gebruiken, maar dan wordt de soep wel iets zoeter. Wat is het budget? Met een …
Macaronigratin met courgette is een heerlijke pasta uit de oven. Maar misschien is het mooiste wel dat het eigenlijk een simpel recept is, waarmee je een gezonde en lekkere maaltijd op tafel kunt zetten, die helemaal niet veel hoeft te kosten. Gezondheid en budgetrecepten gaan immers niet altijd samen, want hele zijn de pakjes en …
Gevulde ananas met mangosaus kun je het beste vergelijken met een fruitsalade. Heerlijk als dessert of een gezonde snack, en natuurlijk het allerlekkerste als het buiten heerlijk zomerweer is. Maar dit gerecht is natuurlijk ook lekker in de wintermaanden of andere jaargetijden. Daarbij kun, buiten de soorten fruit die in dit recept gebruikt worden, ook …
Deze geroosterde courgette, wij eten het in dit recept met een hamlapje en gekookte aardappelen, is een bijgerecht dat je in de zomermaanden kunt maken op de barbecue, en in de wintermaanden in grillpan of in de airfryer. Snel gemaakt, en erg gezond. Natuurlijk kun je ook een ander stukje vlees bij de courgette serveren, …
Spaghetti met courgette paprikapesto is zo’n recept dat niet alleen relatief goedkoop te maken is, het gerecht is ook gezond door de verse ingrediënten en erg lekker. Heel wat anders dus als de standaard spaghetti met een pot of pakje saus. Wat is het budget? Een eenvoudig maar smaakvol budgetgerecht draait om het slim combineren …
Hoewel het hoog hoogzomer is, wordt het over iets meer dan een maand alweer herfst. En dat seizoen heeft een aantal erg lekkere ingrediënten, zoals bijvoorbeeld pompoen. Los daarvan merken we ook zelf dat we wat minder vlees proberen te eten de laatste maanden, en dus af en toe ook eens vegetarisch. Vandaar dit overheerlijk …
Auberginepasta is een gerecht dat een heerlijke combinatie is van de Griekse en Italiaanse keuken. Een gerecht dat lekker vullend is, gezond, en ook weer bijzonder makkelijk te maken. Dit recept laat ook goed zien dat gezonde en goedkope gerechten prima samen gaan. Wat is het budget? Met eenvoudige ingrediënten en een slimme aanpak maak …
Calzone is een soort dicht gevouwen pizza, die je waarschijnlijk wel zult kennen van de Pizzeria, maar die je ook thuis heel makkelijk kunt maken. De Calzone pizza kan gevuld worden met alles wat je maar kunt bedenken. Gezond of minder gezond. Het hoeft niet duur te zijn, maar kan ook gevuld worden met minder …
Deze venkelquiche is een niet alledaagse hartige taart, en oogt ook een beetje luxe. En dat zou je niet verwachten voor een recept met een dergelijk kleine prijs. We maken deze quiche natuurlijk met venkel, maar ook met brie en cashewnoten, maar je kunt eventueel de noten ook weglaten of vervangen door pinda’s, walnoten, of …
Chicken pot pie is een taart met kip, een hartige taart dus, die niet in een bakvorm maar bij voorkeur in een gietijzeren pan of ovenschotel gebakken wordt. Natuurlijk moet de pan wel geschikt zijn voor de oven. Door de manier van bakken ontstaat toch wel een bijzonder gerecht, omdat een pan of ovenschaal de …
Deze sponge cake met aardbeien is lekker luchtig, lekker, en is ook nog eens makkelijk te maken. Bijkomend voordeel is dat de taart, want het is natuurlijk geen cake, niet veel hoeft te kosten en dat je oneindelijk veel met dit recept kunt variëren. Want je kun de aardbeien makkelijk vervangen door ieder ander soort …
