Snelle Chocoladetaartjes, een recept voor iedereen die snel van heerlijke taartjes wil genieten, die vol smaken naar pure chocolade. Nog lekkerder als je de taartjes garneert met verse en rijpe aardbeien. Een bijkomend voordeel is dat je voor deze lekkernij niet eens lang in de keuken hoeft te staan. Wat is het budget? Bij deze…
Alle berichten van Wilhelmus Hengstmengel
Over Wilhelmus Hengstmengel
Döner kip
Döner kip is een variant op de döner kebab die velen vaker zullen bestellen. Turks eten dat enorm populair is omdat afhalen natuurlijk makkelijk is, en al helemaal vandaag de dag. In dit recept is de döner kebab iets veranderd, want we gebruiken gewoon kipfilet en shoarmakruiden. Niet zo gemakkelijk als laten bezorgen of halen,…
Couscous met kip
Couscous met kip is niet alleen een smakelijk en veelzijdig gerecht, het is ook nog eens eenvoudig te bereiden, waardoor het een perfecte keuze is voor een doordeweekse avond of een speciale gelegenheid. Deze heerlijke combinatie van zachte couscouskorrels en sappige kip wordt vaak op smaak gebracht met een mix van kruiden die de warme…
Gebakken gnocchi met tomaatjes
Gebakken gnocchi met tomaatjes, rucola en Parmezaanse kaas is een ware traktatie voor iedereen die van de Italiaanse keuken houdt maar iets nieuws wil proberen. Dit gerecht combineert de klassieke elementen van de Italiaanse keuken met een unieke twist door de gnocchi te bakken in plaats van te koken. Het resultaat is een verrassend knapperige…
Appel pannenkoekjes
Appel pannenkoekjes zijn een heerlijke variatie op de klassieke pannenkoek die zowel zoetheid als een aangename textuur toevoegt aan je ontbijt of dessert. De toevoeging van appels maakt deze pannenkoekjes niet alleen smaakvol, maar ook verrassend eenvoudig om te maken, waardoor ze perfect zijn voor zowel een luie zondagochtend als een snelle doordeweekse traktatie. Appels…
Zelf Rösti maken
Zelf rösti maken is haast net zo gemakkelijk als het maken van gebakken aardappelen. Haast net zo makkelijk als het open maken van een zak rösti die je in de supermarkt hebt gekocht. Zelf maken heeft echter twee voordelen. Enerzijds is het gewoon een stukje voordeliger, en anderzijds weet je ook precies welke ingrediënten en…
Brabantse Worstenbroodjes
Brabantse Worstenbroodjes is zo’n gerechtje dat nu echt typisch Nederlands is, en zo’n gerecht dat je mist als je wat langer in het buitenland verblijft. In Nederland worden de broodjes vaak kant-en-klaar gekocht, want ze worden bij de bakker en nagenoeg in iedere supermarkt verkocht. Het is echter ook een bijgerecht of snack dat heel…
Rucola Parmezaanse kaas salade
Deze rucola Parmezaanse kaas salade is een makkelijk recept voor een snelle salade die je natuurlijk in de zomer kunt eten, maar ook niet misstaat als bijgerecht bij een winterse maaltijd. Bijvoorbeeld bij erwtensoep en roggebrood.
Garnalenrisotto
Risotto met Garnalen, dat Nederland en Italië in één gerecht combineert, is een betaalbaar en mager gerecht. Toch is het een lekker en fris gerecht dat ook een beetje luxer zal ogen. En dat mag natuurlijk best wel een keer, ook al heb je het misschien niet zo breed. Door het toevoegen van de citroen,…
Hete Bliksem
Hete bliksem is een van die gerechten waar mijn moeder vaker over sprak, maar dat ik zelf eigenlijk nog nooit gehad had. Alleen die naam al, doet je eigenlijk vermoeden dat het iets scherps is, of iets is dat absoluut walgelijk is. Sinds kort weet ik dan ook pas dat het gaat om stamppot appel.…