Budget koken. Goedkope, maar toch lekkere maaltijden. Gezond leven als je met minder geld wilt uitkomen
Budget koken. Goedkope, maar toch lekkere maaltijden. Gezond leven als je met minder geld wilt uitkomen
Pasta met tonijn kun je vanzelfsprekend op veel verschillende manier maken. Gebruik je verse tonijn wordt het al snel een erg duur gerecht. Gebruik je daarentegen gewoon één of twee blikjes tonijn dan is het al een geheel ander verhaal. Hetzelfde is van toepassing op de smaakmaker in ieder pasta gerecht, de saus. Ook dat …
Boerenomelet met ui en champignons is het ideale ontbijtgerecht als je een keertje wat anders wil dan een boterham met pasta of met jam. Deze omelet is genoeg voor 4 personen, en kan vanzelfsprekend ook als lunchgerecht gebruikt worden. Wat is het budget? Met een paar eenvoudige ingrediënten en een slimme voorbereiding maak je van …
Soms wil je graag een taart maken zonder dat je daarvoor de taart hoeft te bakken, of misschien heb je wel helemaal geen oven. Vooral in dat laatste geval moet je dus een taart veelal kopen bij de bakker of bij de supermarkt, en vaak is het zo dat de lekkere taarten uitverkocht zijn, of …
Wentelteefjes is eigenlijk een heel simpel en goedkoop recept, maar je kunt van dit gerecht zoveel meer maken. Van oorsprong voor het ontbijt, maar mijn kinderen lusten dit ook bij de lunch, bij het diner, en dus ook als hoofdgerecht. En waarom eigenlijk niet. Want het recept van oma is inmiddels wat meer dan brood …
Tortilla pizza, een simpel en zeer gevarieerd recept waarbij je een simpele tortilla of wrap om kunt toveren in een snelle pizza. Daarbij kun je vanzelfsprekend helemaal zelf bepalen wat je op de pizza wilt doen, of er vlees op moet of vruchten. Verse paprika, pesto of tomatensaus. En het mooiste? Je kunt ook zelf …
Franse Aardappel-Preisoep is een heerlijke en luchtige soep, die zowel als voorgerecht en als hoofdgerecht kan dienen. Geheel wat anders dan de soepen die we in Nederland doorgaans eten, maar als je deze soep een keertje proeft zul je de soep vaker klaarmaken. De soep wordt overigens niet warm, maar koud of lauw gegeten. Wat …
Oostenrijkse erbsensuppe, voor diegene die geen Duits kunnen is dit een zomerse erwtensoep, is heel wat anders als de winterse soep die we in Nederland graag eten. Met natuurlijk rookworst en spek, maar deze soep is bedoeld als voorgerecht, en is geheel vegetarisch. Dat wil niet zeggen dat de soep niet lekker is, want hier …
Italiaanse Citroenpasta is een gerecht dat doorgaans vaak in de zomermaanden gegeten wordt. Niet dat dit recept zoveel lichter is dan normale pastagerechten, maar de smaak doet wel zomers aan. Het gerecht doet het dan ook erg goed als je in het voorjaar of in de zomermaanden buiten van het zonnige weer wilt genieten, en …
Visburger met tartaarsaus is een van mijn favoriete gerechten, vooral omdat het een perfecte balans biedt tussen de delicate smaak van vis en de frisse, romige textuur van de saus. Ik hou ervan hoe de visburger altijd zo lekker sappig blijft, terwijl de krokante buitenkant een aangename bite geeft. De tartaarsaus, met zijn pittige en …
Zoete uientaart met ham wordt niet van gewone uien gemaakt, maar inderdaad van zoete uien. Deze kun je steeds vaker in de supermarkt vinden, of zijn anders te koop bij de groenteboer. De smaak is geheel anders dan van gewone of van rode uien, maar als je geen zoete uien kunt vinden kun je deze …
Courgette lasagne heeft op zich niet zo heel veel met de Italiaanse lasagne te maken, want de lasagnebladen worden in dit recept vervangen door plakken courgette. Lekker en eigenlijk ook een erg simpel recept, waarbij je natuurlijk zelf eindeloos kunt variëren met deze bijzondere en gezonde groente. In plaats van mozzarella kun je ook een …
Hele bloemkool met pesto in bladerdeeg is een keertje wat anders dan gekookte bloemkool met gebakken aardappelen en een stukje vlees. Je kunt het zien als een bloemkool wellington, waarbij het natuurlijk wat makkelijker is om de bloemkool in te pakken in bladerdeeg dan een grote. Daar heb je simpelweg veel meer bladerdeeg voor over. …