Zelf rundvleeskroketten maken, want dat smaakverschil vergeleken met de kant en klaar gekochte kroketten proef je zonder twijfel. Daar komt nog eens bij dat je ook precies weet wat je in de kroketten stopt als je ze zelf maakt, want als je naar de lijst met ingrediënten kijkt bij gekochte kroketten, dan wordt je daar…
Alle berichten van Wilhelmus Hengstmengel
Over Wilhelmus Hengstmengel
Goulashsoep
Goulashsoep is een variant op de normale goulash dat op zich wat dunner is dan goulash. De smaak is echter ongeveer hetzelfde. Deze soep wordt vooral in Oostenrijk en delen van Duitsland gegeten. Deze soep kan dan ook worden besteld in veel restaurants bij diverse skigebieden. Met dit recept kun je deze goulashsoep helemaal zelf…
Witte bonensoep met worst
Witte bonensoep met worst lijkt natuurlijk op de typisch Nederlandse bruine bonensoep, alleen dan met witte bonen. Dit gerecht is ook een stuk lichter, en het is dan ook absoluut geen maaltijdsoep. Een soep voor de lunch of als voorgerecht. Wil je deze soep toch als hoofdgerecht eten dan kan dat natuurlijk. Eventueel kun je…
Spaghetti avocado carbonara
Spaghetti avocado carbonara is een heerlijke romige variatie op de standaard recepten om spaghetti te maken. De romigheid komt natuurlijk van de bereidingswijze, maar ook van de romig fruitige avocado. Zo ontstaat een gerecht dat zowel in de wintermaanden, als in de warme zomermaanden bijzonder lekker is. Het gerecht heeft, naast de prijs, nog een…
Gevulde Koolrolletjes
Gevulde koolrolletjes is een gerecht dat niet vaak gegeten wordt. Misschien is kool niet zo geliefd, en we bedoelen dan bijvoorbeeld savooiekool of Chinese kool. Andere kool soorten worden doorgaans vaker gegeten, maar savooiekool en Chinese kool kunnen ook prima gebruikt worden om een heerlijk en vooral gunstig gerecht op tafel te zetten. De koolrolletjes,…
Dakos met feta
Dakos met feta is een Griekse lekkernij, die eigenlijk ook wel weer wat overeenkomst heeft met het Italiaanse bruschetta met kaas. Een gerecht dat eigenlijk heel simpel is, en dat je kunt gebruiken voor bij de lunch of als bijgerecht bij bijvoorbeeld Griekse soep. Voor dit gerecht gebruiken we hier niet Grieks brood, maar gewoon…
Ragoutbroojes
Ragoutbroodjes, een makkelijk en snel recept. Daarbij kun je zelf kiezen wat voor soort ragout je wilt gebruiken, en of jet het helemaal zelf wilt maken. Tegenwoordig verkopen veel supermarkten verschillende soorten ragouts, en met deze broodjes kun je dus de simpele ragout tot een unieke maaltijd maken. Je kunt er een salade bij eten,…
Plaattaart met pruimen en honing
Plaattaart met pruimen en honing is een heerlijk taart met zomerfruit, maar niet als gebak voor de zondag of bij een verjaardag, maar als heerlijk nagerecht. Taart, mits niet te machtig, kun je vanzelfsprekend altijd wel als nagerecht serveren, maar taarten met vers fruit lenen zicht daar bij uitstek voor. De alcohol die gebruik wordt,…
Chocolate chip cookies
Chocolate chip cookies, of in het Nederlands gewoon koeken met stukjes chocolade, zoals de meeste supermarkten ze wel in het assortiment hebben. Heerlijke koeken waar je groot en klein een groot plezier mee kunt doen. Lekker bij de koffie of de thee, en echte Amerikaanse koekjes. Natuurlijk nog lekkerder als je ze zelf hebt gebakken,…
Pita met falafel, knoflooksaus en zoetzure bieten
Pita met falafel, knoflooksaus en zoetzure bieten is natuurlijk door het toevoegen van de bieten een erg verrassend en lekker gerecht, dat geheel vegetarisch is. Natuurlijk kun je dit recept ook maken met andere groenten, maar zorg dan wel dat de groente uit het zoetzuur komen. Tegenwoordig kun je immers meerdere soorten groenten in zoetzuur…