Gevuld kipfilet met spinazie en mozzarella in een mantel van bacon. Laten we eerlijk zijn, alleen de volledige naam van het gerecht doet velen al het water in de mond stijgen. Een heerlijk hoofdgerecht dat niet echt duur is, makkelijk te maken, en waar je gekookte aardappelen, rijst of pasta bij kunt serveren.
Alle berichten van Wilhelmus Hengstmengel
Over Wilhelmus Hengstmengel
Duitse curryworst
Duitse curryworst is niet één bepaald recept. Iedere streek gebruikt een andere worst. Het enige dat er in iedere streek bij geserveerd wordt, is de curry. Een soort tomatensaus, maar je zult het waarschijnlijk al wel raden, iedere streek heeft zijn eigen curry. De één scherper, de ander zoeter. Je kunt dus zelf bepalen welke…
Salade caprese met basilicumolie
Salade caprese met basilicumolie kun je eten als lunchgerecht, of als bijgerecht bij de warme maaltijd, bijvoorbeeld met een pastagerecht, of gebakken aardappelen met een stukje vlees. Bij de lunch kun je er een broodje bij eten. Bij deze salade kun je overigens nog heel makkelijk één toevoeging doen. Doe wat groene pesto over de…
Panna cotta met aardbei
Panna cotta met aardbei is een heerlijk en vrij makkelijk te maken nagerecht dat natuurlijk niet alleen lekker is met de feestdagen. Je kunt de aardbei ook vervangen door ander zacht fruit, want aardbeien zijn natuurlijk niet echt goedkoop in deze tijd van het jaar.
Kaaskroketten
Kaaskroketten kun je natuurlijk, en vaak zijn deze ook helemaal niet duur, in iedere supermarkt kopen. Waarom je ze dan toch eens zelf moet gaan maken? Omdat zelfgemaakt kroketten, en gat is van toepassing op alle soorten kroketten, smaken beter dan de gekochte soort. Bovendien kun je variëren met de gebruikte soort kaas. Er zijn…
Gazpacho met knoflooktoast
Gazpacho met knoflooktoast is een gerecht dat misschien niet echt goedkoop klinkt, maar het is zeker goedkoper te maken dan dat je misschien zou denken. Bovendien mag je jezelf en gezin ook wel eens wat lekkers gunnen. Een gerecht dat koud prima smaakt als het buiten weer eens een keer behoorlijk warm is. Een gerecht…
Tiramisu zonder alcohol
Tiramisu is één van de meest geliefde, en zonder twijfel ook één van de meest luxe ogende, nagerechten die snel en makkelijk te maken zijn. Maar wat doe je als er ook huisgenoten zijn die nog geen alcohol mogen of misschien niet willen eten, want dat zit normaliter wel in dit nagerecht. Dit recept laat…
Risotto met courgette
Risotto met courgette is een relatief goedkoop gerecht dat je natuurlijk nog wat kunt opvrolijken met wat bacon, stukjes pulled pork, of met een scheutje balsamico azijn. Kan, maar hoeft niet, want zonder deze toevoegingen is het gerecht ook heerlijk. Het is een gerecht dat van oorsprong uit de Italiaanse keuken komt, typische Italiaanse rijst,…
Pikant gevulde tomaten met eieren
Pikant gevulde tomaten met eieren is niet alleen een gerecht dat weinig hoeft te kosten, maar ook nog eens een makkelijk gerecht waarbij je toch een heerlijk bijgerecht op tafel kunt zetten. Het zijn eigenlijk gewoon gevulde tomaten, maar dan met wat extra smaak. Lekker als bijgerecht bij bijvoorbeeld nasi goreng, of een pastaschotel. Je…
Pestobroodje met gekruide kip
Pestobroodje met gekruide kip, een heerlijk en best wel makkelijk gerecht. Herken je dit dat als je in de stad onderweg bent altijd trek krijgt in iets lekkers? Al die verschillende geuren, vooral in de zomer als de terrassen open zijn. Ik heb een zwak voor de broodjes van Subway, maar deze zijn helaas best…