Bladerdeegtaart met kaas en tomaat is een makkelijke manier om een hartige taart te bakken. Je hoeft geen springvorm of andere taartvorm te gebruiken, want deze hartige taart wordt gewoon op het bakblik van de oven gemaakt. In dit geval wordt het bladerdeeg belegt met kaas en tomaat, maat je kunt er natuurlijk allerlei ingrediënten…
Alle berichten van Wilhelmus Hengstmengel
Over Wilhelmus Hengstmengel
Zoete Aardappel Schotel
Zoete aardappel schotel, een ovenschotel dat boordevol gezonde en lekkere verse producten zit. Maar dit gerecht is ook een variatie op diverse ovenschotels die je met gewone aardappelen kunt maken. Het verbaasde ons eigenlijk dat dit recept bij elkaar goedkoper was dan we vooraf hadden gedacht. Belangrijker is toch ook dat de smaak van deze…
Gele rijst met chorizo
Gele rijst met chorizo. Een heerlijk mediterraan gerecht waar je ook nog eens op verschillende manieren mee kunt variëren. Zo kun je bijvoorbeeld zoals in dit recept gewoon gele rijst kopen, maar je kunt ook witte rijst heel simpel geel maken. Door bijvoorbeeld saffraan te gebruiken of goed kerriepoeder. Ook de andere ingrediënten die je…
Zoetzure komkommer
Zoetzure komkommer maken is een gerechtje die teruggaat tot eeuwenoude tradities, waarbij de eenvoud van de ingrediënten samensmelt met de complexiteit van smaken die ze voortbrengen. Dit bijgerecht, geliefd in vele culturen over de hele wereld, brengt een verfrissende twist aan elk maaltijd en is verrassend eenvoudig thuis te bereiden. Het geheim achter het gerecht…
Kaas spinazie knoedels
Kaas spinazie knoedels is niet meteen een gerecht met spinazie waaraan je zult denken. Toch wordt een groot deel van de inwoners van Europa groot met knoedels, en dan met name in Duitsland en Oostenrijk. Wellicht dat je weleens knoedels gegeten hebt op vakantie in één van beide landen, bijvoorbeeld tijdens de wintersport. Kaas spinazie…
Pittige Spruitjesgratin
Pittige Spruitjesgratin is een ovenschotel met spruitjes waarin veel smaak zit, en dat overbakken wordt met kaas. Een compleet ander gerecht dan het gebruikelijke koken van de spruitjes, dat je normaliter met gekookte aardappelen en een stukje vlees eet. Veel mensen, vooral vaak kinderen, vinden deze gekookte spruiten niet echt lekker. Daarom tijd om deze…
Kip in spek met gebakken aardappelen
Kip in spek met gebakken aardappelen is een compleet recept, waarbij je naast de kip en de gebakken aardappelen ook een frisse salade op tafel zet. Dit gerecht is een keer wat anders dan de gebruikelijke kippenpoten of de gebakken kipfilet. De kip gaat bij dit gerecht de oven in, en dat is samen met…
Pasta met gehakt en kapucijners
Pasta met gehakt en kapucijners is eigenlijk een vrij gemakkelijk recept dat je in slechts 25 minuten al op tafel kunt zetten. Bovendien is het één van de weinige recepten met pasta waarin ook kapucijners gebruikt worden, de gezonder en goedkope groente. Natuurlijk kun je deze kapucijners ook op andere manieren klaar maken, maar dit…
Tomatensoep met balletjes
Tomatensoep met balletjes, kun je natuurlijk ook uit blik of uit een pakje maken. In dit recept maken we de soep helemaal zelf. Dat is waarschijnlijk wel iets duurder, maar de smaak is heel anders dan kant en klare soep. Bovendien zitten er wat ingrediënten meer in dan in een pakje of blik, en is…
Gevulde paprika’s met couscous
Gevulde paprika’s met couscous, een heerlijk recept dat ook nog eens helemaal niet moeilijk is. En het mooiste? Het is geen dure maaltijd, maar het is bovendien een vegetarische recept. En dat is dus het mooiste aan dit gerecht, want met een beetje mazzel kost deze maaktijd nog geen 5 a 6 Euro voor vier…