Risotto met Garnalen kun je als hoofdgerecht gebruiken, licht en lekker fris door de limoen die in het recept gebruikt wordt. Het is een soort maaltijd die niet bij iedereen bekend is, hoewel wij Nederlanders toch wel met enige regelmaat rijst eten. De risotto komt van oorsprong uit Italië, maar tegenwoordig zijn er recepten voor…
Paasbrood lijkt natuurlijk veel op de kerststol zoals deze met kerstmis gegeten wordt, maar dat wil niet zeggen dat dit zelf gemaakt brood met Pasen zou misstaan. We maken dit brood overigens zonder spijs of amandelspijs, zoals dat wel met kerstmis gemaakt wordt. Wat betreft de poedersuiker op de bovenkant van het brood, kun je…
Soms wil je graag een taart maken zonder dat je daarvoor de taart hoeft te bakken, of misschien heb je wel helemaal geen oven. Vooral in dat laatste geval moet je dus een taart veelal kopen bij de bakker of bij de supermarkt, en vaak is het zo dat de lekkere taarten uitverkocht zijn, of…
Brioche, een luxe soort brood dat lekker luchtig is. Een brood dus dat uitstekend geschikt is voor feestdagen, of gewoon als je er zin in hebt. Lekker met jam of natuurlijk datgene dat je graag op een lekkere boterham wilt eten. Natuurlijk kun je brioche ook gewoon bij de bakker, en soms bij de betere…
Kerstkoekjes worden steeds vaker thuis gebakken als onderdeel van de voorbereidingen op kerstmis. Deze traditie zie je overwaaien van bijvoorbeeld delen van Duitsland en Oostenrijk, waarbij de kerstkoekjes speciaal voor kerstavond gebakken worden. Natuurlijk zijn er steeds meer films op televisie waar deze traditie te zien is, en gelukkig bakken ook steeds meer Nederlanders deze…
Yoghurtshake met rode vruchten lijkt natuurlijk op een milkshake, maar wordt niet met melk gemaakt maar zoals de naam van dit recept al aangeeft, met yoghurt. In het recept gebruiken we voor deze shake gewone yoghurt zoals deze in iedere supermarkt te koop is. Je kunt echter ook Griekse yoghurt of Bulgaarse yoghurt gebruiken. Denk…
Een brezel is een broodje in de vorm van een krakeling, dat vaak in Nederland een pretzel genoemd wordt. Het broodje, dat vaak halfzacht is, wordt bestrooid met grof zout. Daardoor krijgt de buitenkant een wat zoutige smaak. Een geliefde broodvorm in landen als Oostenrijk en Duitsland, en dan niet alleen op bijvoorbeeld het Oktoberfest…
Chocolade croissants zijn luxere broodjes die je bijvoorbeeld met kerst kunt maken en eten, maar zijn vanzelfsprekend geschikt voor ieder ander moment in het jaar. Je kunt de croissants net zo groot en klein maken als je wilt, maar in dit recept maken we kleine broodjes. De broodjes zijn makkelijk te maken in slechts 25…
Oliebollen bakken, want die tijd komt er al weer snel aan, is voor de meeste Nederlanders niet echt een hobby. Ik moet zeggen dat ik er ieder jaar toch weer naar uitkijk. Nu wonen wij in een land waar niemand een idee heeft wat nu precies een oliebol is, maar ook toen wij nog in…
Een peperkoekhuis van biscuit is een leuke traktatie voor kerstmis, en het staat natuurlijk erg leuk in de woonkamer. Kerstmis is natuurlijk altijd een dure tijd, en vooral als het om al het eten en de cadeautjes gaat. Dit kersthuis is simpel te maken, en kost helemaal niet veel. Zo kun je ook al heb…
