Tagliatella met Tijm en Zoete aardappel is een heerlijk gerecht met een ietwat andere smaak als je misschien normaliter een pastagerecht zou klaarmaken. Geen saus zoals vaak door de pasta wordt gemaakt. Daardoor is dit goedkope gerecht weer eens wat anders dan de traditionele pasta. Een makkelijk en vooral goedkoop recept. Bovendien zullen de meesten…
Italiaanse Citroenpasta is een gerecht dat doorgaans vaak in de zomermaanden gegeten wordt. Niet dat dit recept zoveel lichter is dan normale pastagerechten, maar de smaak doet wel zomers aan. Het gerecht doet het dan ook erg goed als je in het voorjaar of in de zomermaanden buiten van het zonnige weer wilt genieten, en…
Pasta met gehakt en kapucijners is eigenlijk een vrij gemakkelijk recept dat je in slechts 25 minuten al op tafel kunt zetten. Bovendien is het één van de weinige recepten met pasta waarin ook kapucijners gebruikt worden, de gezonder en goedkope groente. Natuurlijk kun je deze kapucijners ook op andere manieren klaar maken, maar dit…
Spaghetti met tomaten-paprikasaus, een gerecht met een simpele saus en zonder vlees. Heerlijk en toch net weer anders dan we anders deze pasta eten. Vanzelfsprekend kun je er ook vlees door doen. Doe in dit geval echt Italiaans, en maak kleine of grotere gehaktballen. Bak deze en doe ze pas door de saus als de…
Toscaanse Pasta wordt vaak gemaakt met tagliatelle of spaghetti, maar kan in principe ook met andere soorten pasta gemaakt worden. Je kunt dit gerecht zelfs maken met Aziatische deegwaren, en ook dat is een lekkere variatie op het recept. Een gezond gerecht dat geheel anders is dan de pastagerechten die we in Nederland normaliter eten.…
Spaghetti aglio e olio is een iconisch Italiaans gerecht dat eenvoud en puurheid viert. Dit gerecht, dat zijn oorsprong vindt in de regio’s van Zuid-Italië, staat bekend om zijn minimalistische ingrediëntenlijst die in elk huishouden wel te vinden is. De naam, die letterlijk “spaghetti met knoflook en olie” betekent, onthult ook de basis van het…
Bolognesesaus wordt wel gezien als de enige manier om pasta goed klaar te maken. Er zijn natuurlijk nog veel meer mogelijkheden met een andere saus, maar dit is toch wel de meest gegeten saus. Je kunt natuurlijk de bolognesesaus kant en klaar kopen in een pakje of in een glazen pot, maar als je deze…
Spaghetti avocado carbonara is een heerlijke romige variatie op de standaard recepten om spaghetti te maken. De romigheid komt natuurlijk van de bereidingswijze, maar ook van de romig fruitige avocado. Zo ontstaat een gerecht dat zowel in de wintermaanden, als in de warme zomermaanden bijzonder lekker is. Het gerecht heeft, naast de prijs, nog een…
Lasagne met tomatensaus en gehakt is een makkelijk recept dat toch een vleugje Italië op tafel zet. Lasagne is de minst populaire Italiaanse maaltijd, als het om zelf maken gaat. Dat komt grotendeels omdat veel mensen denken dat dit gerecht supermoeilijk is om te maken. Vaak denkt iedereen bovendien dat je veel ingrediënten nodig hebt,…
