Hotdogs met braadworst is natuurlijk een heerlijk recept dat vooral door kinderen ook erg gewaardeerd zal worden.

Hier maken we de hotdogs aan de ene kant zoals deze in Chicago vaak gegeten worden, maar anders kant met de typisch Hollandse braadworst. Hoewel je dit gerecht natuurlijk ook met echte authentieke hotdogworstjes kunt maken.

Dat is ook lekker, maar met runderbraadworst is het toch eventjes net iets anders en voller van smaak.

Bovendien gebruiken we ingemaakte pepers, die je tegenwoordig in pot in haast iedere supermarkt kunt kopen.

Recept Hotdogs met braadworst

Recept afdrukken Pin recept

Voorbereidingstijd 10

Bereidingstijd 15

Totale tijd 25

Gang Hoofdgerecht, Snacks

Keuken Internationaal

Porties 4 Personen

calorieën 530 kcal

Materialen

Koekenpan

Ingrediënten

4 Runderbraadworstjes
2 Uien
2 Tomaten
4 Augurken
4 Witte puntjes
4 Ingemaakte pepers
Beetje Olie

Instructies

Doe de olie in een koekenpan en braad de runderbraadworsten totdat deze mooi bruin zijn geworden. Wel regelmatig even omdraaien zodat de worsten aan alle kanten gebraden worden.
Uien schoonmaken, en in hele of halve ringen snijden. Leg de ringen bij de worsten in de koekenpan totdat deze glazig gebakken zijn.
Maak de tomaten schoon en snij deze in niet al te dikke plakken.
Snij de augurken in de lengte in vier partjes.
Snij de witte puntjes open. Eventueel kun je de broodjes, met de open gesneden kant, nog even roosteren in de oven.
Leg op ieder broodje een braadworst. Leg er wat plakjes tomaat en wat augurk op. Daar doe je de hele of halve ringen ui op.
De hotdogs kun je zo eten, maar je kunt er natuurlijk ook nog mayonaise of tomatenketchup op doen.

Notities

Je kunt natuurlijk voor de hotdogs met braadworst ook gewoon verse pepers gebruiken. Die zullen wat scherper zijn dan de ingemaakte soort. Maar als je wat scherpere pepers wilt gebruiken, dan kan dat natuurlijk.

Je hoeft natuurlijk niet witte puntjes te gebruiken, maar je kunt hier in principe alle soorten broodjes voor gebruiken. Erg lekker zijn bijvoorbeeld Duitse Kaiserbroodjes, die je tegenwoordig bij veel bakkers en supermarkten gewoon kunt kopen.

De tomaten kun je eventueel weg laten.

Wil je het echt lekker maken, dan doe je nog wat rauwe zuurkool op ieder broodje.

Trefwoord Hotdogs met braadworst

Wilhelmus Hengstmengel

Auteur en kok

Als kok weet Wilhelmus Hengstmengel als geen ander dat ook simpele gerechten bijzonder smakelijk kunnen zijn. Steeds meer mensen zijn ook op zoek naar gerechten waarbij niet de hele keuken op z'n kop hoeft te worden gezet.
Hij heeft inmiddels ruim 15 jaar ervaring in de keuken, en schrijft artikelen en recepten voor diverse Nederlandstalige receptensites (onder andere deze site), en enkele Duitstalige receptensites. Als oud groenteboer weet hij veel over groenten en fruit, en door het veelvuldig koken ook veel over de bereiding van vlees en vis. En natuurlijk over het langer goed houden van voedingsmiddelen. Hij heeft een passie voor het schrijven over simpele gerechten en kookmethoden. is een geboren Rotterdammer, maar vandaag de dag een echte Tiroler en Wereldburger. Zijn motto. "soms kom ik erg dom over, maar ik draag tenminste een schone leesbril, en zie dus alles helder".

https://www.wilhelmushengstmengel.nl/