Minipizza met Salami kun je vanzelfsprekend maken voor de maaltijd, maar zal ook niet misstaan als alternatief voor een snack zoals toastjes.

Vanzelfsprekend kun je naast de variatie met salami de minipizza’s ook beleggen met verschillende soorten kaas, met tonijn, met andere soorten vis, of met andere soorten worst.

Zo kun je vrij makkelijk meerdere soorten minipizza serveren bij de borrel of bij een feestje.

Recept Minipizza met Salami

Klein maar volledige smaak.

Recept afdrukken Pin recept

Voorbereidingstijd 20

Bereidingstijd 15

Totale tijd 1 20

Gang Snacks

Porties 20 Stuks

calorieën 250 kcal

Materialen

Oven

Ingrediënten

200 Gram Tarwebloem
0,5 Zakje Gedroogde gist
Snufje Zout
1 Eetlepel Olijfolie
125 Milliliter Lauwwarm water
4 Tomaten
3 Eetlepels Rode pesto
75 Gram Geraspte kaas
200 Gram Salami

Instructies

De bloem in een kom mengen met de gist en de zout.
Olie en water toevoegen en kneden tot een soepel deeg is ontstaan.
Afdekken met een schone theedoek en op een warme plek laten rijzen gedurende 45 minuten.
Oven verwarmen en de tomaten in 20 plakken snijden.
Het deeg in 20 bolletjes verdelen.
Alle bolletjes uitrollen met een deegroller tot een doorsnede van ongeveer 8 centimeter.
Bakpapier op de bakplaat doen. Heb je meer bakplaten is dat handiger bij het bakken, je kunt het ook stuk voor stuk doen.
De uitgerolde pizzaatjes bestrijken met pesto, maar laat de randen vrij. Plak tomaat erop en bestrooien met kaas.
In de oven bakken gedurende 15 minuten. Na 10 minuten leg je op iedere pizza één plak salami of met meerdere plakken, en bak je de pizza's daarna nog vijf minuten af.

Notities

Wil je dit recept een keer heel snel maken? Snij dan een broodje in schijven, en beleg deze snijven brood me de pesto, kaas, en salami.

Wat korter in de oven, gedurende 5 minuten.

Trefwoord Minipizza met salami

Wilhelmus Hengstmengel

Auteur en kok

Als kok weet Wilhelmus Hengstmengel als geen ander dat ook simpele gerechten bijzonder smakelijk kunnen zijn. Steeds meer mensen zijn ook op zoek naar gerechten waarbij niet de hele keuken op z'n kop hoeft te worden gezet.
Hij heeft inmiddels ruim 15 jaar ervaring in de keuken, en schrijft artikelen en recepten voor diverse Nederlandstalige receptensites (onder andere deze site), en enkele Duitstalige receptensites. Als oud groenteboer weet hij veel over groenten en fruit, en door het veelvuldig koken ook veel over de bereiding van vlees en vis. En natuurlijk over het langer goed houden van voedingsmiddelen. Hij heeft een passie voor het schrijven over simpele gerechten en kookmethoden. is een geboren Rotterdammer, maar vandaag de dag een echte Tiroler en Wereldburger. Zijn motto. "soms kom ik erg dom over, maar ik draag tenminste een schone leesbril, en zie dus alles helder".

https://www.wilhelmushengstmengel.nl/