Budget koken. Goedkope, maar toch lekkere maaltijden. Gezond leven als je met minder geld wilt uitkomen

Spinazie met krielaardappeltjes
Hoofdgerecht

Spinazie met krielaardappeltjes

Spinazie met krielaardappeltjes is een gezond en makkelijk te maken gerecht dat prima kan dienen als hoofdgerecht. Je kunt dit gerecht natuurlijk maken met gekookte eieren, want gekookte eieren horen volgens velen nu eenmaal bij spinazie. Wij hebben een variatie hierop, gebaseerd op de gebakken aardappelen met gebakken eieren zoals die vaak als lunch in …

Bolognesesaus
Pasta

Bolognesesaus

Bolognesesaus wordt wel gezien als de enige manier om pasta goed klaar te maken. Er zijn natuurlijk nog veel meer mogelijkheden met een andere saus, maar dit is toch wel de meest gegeten saus. Je kunt natuurlijk de bolognesesaus kant en klaar kopen in een pakje of in een glazen pot, maar als je deze …

Gevulde champignons met spekjes
Lunch Voorgerecht

Gevulde champignons met spekjes

Gevulde champignons met spekjes kan worden gebruikt als bijgerecht bij de hoofdmaaltijd, maar is ook uitermate geschikt als je meer gangen wilt, maar dan als voorgerecht. Hiervoor kun je grotere champignons gebruiken, maar natuurlijk ook grote andere paddenstoelen, die vaak in de herfst bij de betere groenteboer of groente afdeling in de supermarkt te koop …

Pasta met Bloemkool
Hoofdgerecht Ovenschotel

Pasta met Bloemkool

Pasta met Bloemkool is een heerlijk, maar tegelijkertijd ook heel simpel gerecht dat twee bekende ingrediënten combineert. Want zowel pasta als bloemkool worden in Nederland vaak gegeten. Dit recept laat zien dat je beide ook prima kunt combineren, waarbij je eigenlijk weinig verschillende ingrediënten nodig hebt om toch een heerlijke maaltijd op tafel te zetten. …

Soep

Pompoensoep

Pompoensoep is natuurlijk voornamelijk een gerecht dat je in de late zomer en de herfst kunt eten. Tegenwoordig kun je echter in de betere winkels eerder pompoenen kopen, en de soep die je met deze vrucht kunt maken kun je ook prima invriezen. Maak je dus een grotere hoeveelheid soep, kun je het hele jaar …

Marokkaanse bietensalade
Salade

Marokkaanse bietensalade

Marokkaanse bietensalade is een gerecht waarbij je duidelijk de invloed uit Noord-Afrika kunt proeven. Een makkelijk recept dat je zowel met voorgekookte bieten kunt maken zoals je deze in de winkel vaak kunt kopen, maar natuurlijk ook met verse rode bieten uit bijvoorbeeld de moestuin. Vanzelfsprekend kun je ook ingevroren rode bieten gebruiken. Het gerecht …

Wraps met gehakt uit de oven
Hoofdgerecht

Wraps met gehakt uit de oven

Wraps met gehakt uit de oven is niet alleen een redelijk goedkoop recept, maar het is ook een ontzettend lekker recept. De wraps worden gevulde met gehakt en blokjes tomaat, en daarna in de oven gebakken. Lekker, en een keer wat anders dan de traditionele budgetrecepten zoals pasta. En natuurlijk kun je zelf variëren met …

Stamppot

Stamppot Prei

Stamppot prei is een recept dat typisch Nederlands is, stamppotten en prei komen beide uit de Nederlandse keuken en van de volle grond, maar toch is dit niet echt een bekende soort stamppot. Het is echter wel één van de weinige stamppotten die je ook rustig in de zomer kunt eten. Dit is eigenlijk een …

Zuurkool Tropical
Hoofdgerecht

Zuurkool Tropical

Zuurkool Tropical is een manier om zuurkool eens op een andere manier te bereiden. Eigenlijk een beetje zoals het vaak in het buitenland wordt gegeten, eigenlijk als bijgerecht. De zuurkool wordt dus niet zoals we in Nederland kennen, verwerkt tot een stamppot. Dat wil dus zeggen dat je er eigenlijk ook nog een gerecht bij …