Cordon bleu maken is veel simpeler als de meeste mensen denken. Bovendien is dit vlees als je het zelf maakt stukken lekkerder dan de gekochte cordon bleu uit de winkel. Je kunt bijvoorbeeld zelf bepalen welke soort ham je gebruikt, alhoewel er normaliter achterham gebruikt wordt. Datzelfde is ook van toepassing op de soort kaas …
Stoofpeertjes met gekookte aardappelen en een gehaktbal
Stoofpeertjes met gekookte aardappelen en een gehaktbal, op zich een simpel gerecht. Door het ontbreken van groente zullen velen dit niet als een volwaardig gerecht zien, maar als ik eerlijk ben is dit het lekkerste dat ik in de laatste maanden gehad heb. Het is een gerecht dat vroeger, en vroeger is dus soms inderdaad …
Couscous met kikkererwten
Couscous met kikkererwten, venkel en Marokkaanse kruiden is een heerlijk gerecht. Bij de lunch of als hoofdgerecht, en het grote voordeel is dat dit gerecht helemaal vegetarisch is. Want of je nu al het vlees wilt laten staan, of wat wilt minderen, iets minder vlees is in ieder geval gezonder. Dit gerecht heeft nog een …
Taco’s met gehakt
Taco’s met gehakt. Een makkelijke en voordelige manier om toch snel wat lekkers op tafel te zetten. Daarbij kun je, naast het gehakt natuurlijk ontzettend veel variëren met dit gerecht. Niet alleen in de bijgerechten zoals bijvoorbeeld een frisse salade en gebakken aardappelen, maar ook in de ingrediënten die je bij het gehakt in de …
Kaiserschmarrn
Kaiserschmarrn is volgens de overlevering het favoriete recept van, en speciaal gemaakt voor, Keizerin Elisabeth van Oostenrijk. Een gerecht dat velen wellicht al eens gegeten hebben op een terrasje ergens in Oostenrijk. Lijkt een ietwat duurder nagerecht, je kunt het vanzelfsprekend ook als lunch gebruiken, maar dat valt eigenlijk ontzettend mee. Een leuk idee voor …
Zomerse worst-kaas-salade
Een zomerse worst-kaas-salade zoals die vaak in Zwitserland gegeten wordt. Daar natuurlijk met ingrediënten die nu éénmaal in Zwitserland te koop zijn. Hier in Nederland kunnen we deze lekkere salade natuurlijk ook gewoon met Nederlandse ingrediënten maken, zoals deze in nagenoeg alle supermarkten te koop zijn. Deze zomerse worst-kaas-salade kun je natuurlijk ook in alle …
Wokschotel
Deze wokschotel is snel gemaakt, en je kunt helemaal zelf bepalen of je de schotel vegetarisch wilt houden of er stukjes kip in wilt gebruiken. Door de kruidenmix heeft de smaak wat Thais over zich, eventueel kun je vanzelfsprekend ook zelf een andere kruidenmix gebruiken. Wat is het budget? Een voordelig gerecht samenstellen begint met …
Lasagne met tomatensaus
Lasagne met tomatensaus en gehakt is een makkelijk recept dat toch een vleugje Italië op tafel zet. Lasagne is de minst populaire Italiaanse maaltijd, als het om zelf maken gaat. Dat komt grotendeels omdat veel mensen denken dat dit gerecht supermoeilijk is om te maken. Vaak denkt iedereen bovendien dat je veel ingrediënten nodig hebt, …
Hotdogs met braadworst
Hotdogs met braadworst is natuurlijk een heerlijk recept dat vooral door kinderen ook erg gewaardeerd zal worden. Hier maken we de hotdogs aan de ene kant zoals deze in Chicago vaak gegeten worden, maar anders kant met de typisch Hollandse braadworst. Hoewel je dit gerecht natuurlijk ook met echte authentieke hotdogworstjes kunt maken. Dat is …
Fortune Cookies
Fortune Cookies kennen wij vaak alleen als je een keertje uit eten gaat bij bepaalde Chinese restaurants. Vaak zit er een briefje in met een vertaalde Chinese wijsheid. De naam geeft al aan dat het veel met geluk te maken heeft, en dus is het in veel landen steeds meer gebruik om deze koekjes met …
Cheeseburger
De cheeseburger is één van de meest geliefde en dus ook de hamburger die het meest gegeten wordt. Toch hebben veel mensen moeite om een goede cheeseburger te maken, wat dan ook vaak resulteert in het bestellen of het maken van een minder lekkere burger. Eigenlijk is het maken van burgers helemaal niet moeilijk, als …
Gefrituurde kip
Gefrituurde kip kennen we natuurlijk voornamelijk van de fastfoodketens, waarvan er zelfs een aantal bekend geworden zijn door dit gerecht. Maar bijvoorbeeld wordt dit gerecht ook veel in het zuiden van Europa gegeten al hoofdmaaltijd. Wil de gefrituurde kip een keertje thuis klaarmaken dan is dat eigenlijk heel simpel. Daartoe gebruiken we in dit recept …