Ragoutbroodjes, een makkelijk en snel recept. Daarbij kun je zelf kiezen wat voor soort ragout je wilt gebruiken, en of jet het helemaal zelf wilt maken.
Tegenwoordig verkopen veel supermarkten verschillende soorten ragouts, en met deze broodjes kun je dus de simpele ragout tot een unieke maaltijd maken.
Je kunt er een salade bij eten, of gebakken aardappelen. Een maaltijd dus die niet veel hoeft te kiezen.
Recept Ragoutbroodjes
Ingrediënten
- 8 Plakjes Bladerdeeg
- 1 Ei
- 400 Gram Ragout, zelf gemaakt of gekocht
- Paneermeel
Instructies
- Oven voorverwarmen op 220 graden.
- Als je bladerdeeg uit de vriezer hebt, dan moeten deze natuurlijk nog wel ontdooien.
- Schep op ieder plakje bladerdeeg een volle lepel ragout, net niet in het midden van het plakje.
- Plakje omvouwen en de randen met een vork ietwat vastprikken aan de onderkant.
- Ei klutsen, en de bovenkant van de broodjes ermee insmeren, natuurlijk niet te dik.
- Strooi er vervolgens wat paneelmeel over.
- Leg de broodjes op de bakplaat, en plaats deze in het midden van de oven. Bak de broodjes in ongeveer 20 tot 25 minuten.
Notities
Wilhelmus Hengstmengel
Auteur en kokAls kok weet Wilhelmus Hengstmengel als geen ander dat ook simpele gerechten bijzonder smakelijk kunnen zijn. Steeds meer mensen zijn ook op zoek naar gerechten waarbij niet de hele keuken op z'n kop hoeft te worden gezet.
Hij heeft inmiddels ruim 15 jaar ervaring in de keuken, en schrijft artikelen en recepten voor diverse Nederlandstalige receptensites (onder andere deze site), en enkele Duitstalige receptensites. Als oud groenteboer weet hij veel over groenten en fruit, en door het veelvuldig koken ook veel over de bereiding van vlees en vis. En natuurlijk over het langer goed houden van voedingsmiddelen. Hij heeft een passie voor het schrijven over simpele gerechten en kookmethoden. is een geboren Rotterdammer, maar vandaag de dag een echte Tiroler en Wereldburger. Zijn motto. "soms kom ik erg dom over, maar ik draag tenminste een schone leesbril, en zie dus alles helder".