Recept Appel spek salade met ravioli
Maak meer, dan blijft er wat over.
Benodigdheden
- Kom
Ingrediënten
- 1 Krop Ijsbergsla
- 2 Kleine Appels
- 100 Gram Magere spek blokjes
- 2 Uien
- 250 Gram Verse ravioli met kaas, maar zonder tomatensaus
- Yoghurtdressing
- Scheutje Olie
Bereiding
- Maak de uien schoon en snij deze in kleine blokjes.
- Was de sla en centrifugeer droog, daarna fijn snijden.
- Was en schil de appels. Haal het klokhuis eruit en snij de appels in partjes.
- De ravioli bereiden volgens de instructies op de verpakking.
- Doe een scheutje olie in een koekenpan, bak hierin de spekjes.
- Als ze klaar zijn haal je ze uit de pan en dep je ze droog met een stukje keukenrol.
- Daarna doe je de ui en appel samen in de pan. Smoren tot het zacht is.
- Ravioli afgieten en goed laten uitlekken.
- Doe de appel, ui, spek, sla, de ravioli, en wat yoghurt dressing in een grote slaschaal. Meng alles goed door elkaar.
- Eventueel nog wat zout en peper toevoegen.